Der RINOMAT ist eine Spezialanlage für Käse mit Rinde und dient dazu, die Rinde automatisch und vollständig zu entfernen. Spezielle Fräser entfernen die Rinde von den  Käseblöcken. Der Käse kann an allen Seiten entrindet werden oder nur an bestimmten Seiten, je nach Menue wählbar.